Начин на приготвяне
Нарязваме почистения и измит шаран на шайби, посоляваме и овалваме в брашно.
Накълцваме лука, чесъна и джинджифила на парченца, а чушките на кръгчета.
В купа смесваме всички съставки за соса и разбъркваме.
Пържим шарана в силно сгорещена мазнина и оставяме на топло.
В маста запържваме чесъна, джинджифила и част от лука. Добавяме чушките и прибавяме към соса, а него изсипваме върху рибата. Украсяваме с лука.
