Начин на приготвяне
Изчистваме спанака и го измиваме добре. Изцеждаме от водата.
В широк съд върху котлон загряваме маслото и в него запържваме нарязания на ситно лук до порозовяване.
Добавяме спанака и продължаваме да запържваме още за 2 минути.
Добавяме последователно прясното мляко, солта и черния пипер.
Накрая изсипваме и сметаната. Сервираме ястието топло.
