Начин на приготвяне
Сипете млякото в голяма купа заедно със захарта и добавете пресятите заедно брашно, сол, бакпулвер. Пресейте сухите съставки и прибавете към млякото.
Постепенно замесете меко и стегнато тесто, докато спре да лепне по пръстите и по стените на съда. При нужда поръсвайте с още малко брашно по време на месенето.
Оставете тестото да престои 15-тина минути и го разделете на 2 части. От всяка разточете върху набрашнен плот кори с дебелина към 4 мм.
Изрежете бухтите на квадратчета или ромбове със страна до 5 см. Пускайте да се изпържат равномерно в сгорещено олио.
Тези бухтички с прясно мляко са страхотна закуска за вас и семейството ви.
Вижте също как да си направите гръцките бухти локумадес или любимите бухти с кисело мляко.
