ezine.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Карантия»Пилешки воденички с ориз

Пилешки воденички с ориз

IlariaIlaria
Мастър Шеф
2k2k3312k
Пилешки воденички с ориз1 / 2
13/06/2011
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
60 мин.
Порции
2-3
"Това е нашето обедно предложение. Чувствайте се поканени!"

Необходими Продукти

  • карантия - 500 г пилешки воденички
  • ориз - към 2 ч.ч.
  • лук - 1 глава кромид, голяма
  • моркови - 1 брой
  • чушки - 1 зелена и 1 червена
  • бульон - около 1 л зеленчуков
  • джоджен -
  • черен пипер - смлян
  • сол - на вкус
  • червен пипер - 2 - 3 щипки
  • зехтин
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистете воденичките и ги сварете в тенджерата под налягане за час. Нарежете лука, морковите и чушките и ги запържете в сгорещена мазнина. Щом леко омекнат се добавя оризът, разбърква се и се запържва, докато стане стъклен. При нужда се долива малко бульон, за да не залепне.

Оризът и зеленчуците се изсипват в подходяща тава, а върху тях и пилешките воденички. Леко се разбърква със сол, черен и червен пипер, джоджен на вкус, долива се литър бульон.

Ястието се запича до набъбване на ориза, за около 30-40 минути в предварително загряна умерена фурна.

Рейтинг

4.1
53
42
32
20
10
Дай твоята оценка: