Начин на приготвяне
Пресяваме брашното в купа и прибавяме към него захарта, ванилията, разтопения маргарин, жълтъците и солта.
Разтваряме маята в хладкото мляко и смесваме с останалите продукти.
Замесваме гладко, еластично тесто, поставяме в съд, посипан с брашно, покриваме и оставяме да втасва около 90 минути на топла място.
Измесваме още веднъж и разточваме на кора, дебела 1 см.
Изрязваме парчета с големината на орех, които овалваме в олиото и нареждаме едно до друго в намазана с мазнина форма.
Посипваме с пудра захар, примесена с наситнени орехи и стафиди.
Запичаме топчетата в умерена фурна до златисто жълто.
