Виенски сладкиш

Name: Виенски сладкиш
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 10-12 парчета
Cuisine: Австрийска кухня
Ingredients: масло - 200 г; захар - 200 г пудра; орехи - 200 г, нарязани; брашно - 250 г; яйца - 2 броя малки или 1 голямо; какао - 4 с.л., по желание; канела - 2 ч.л.; карамфил - 2 ч.л. смлян; сладко - 1 бурканче (от кайсии, сливи или по избор); лимони - кората от 1/2 плод; ром - 1 с.л.; лешници - за украса, може и бадеми

16.04.2011 | 00:00

Rositsa Ivanova

Администратор

3723k6

1 / 2

Статистика

Любими

Сготви

Добави

Докладвай

Приготвяне

20 мин.

Готвене

30 мин.

Общо

50 мин.

Порции

10-12 парчета

"И запомнете, когато говорим за класика, нямаме предвид Моцарт, а този Виенски сладкиш!"

Необходими продукти

масло - 200 г
захар - 200 г пудра
орехи - 200 г, нарязани
брашно - 250 г
яйца - 2 броя малки или 1 голямо
какао - 4 с.л., по желание
канела - 2 ч.л.
карамфил - 2 ч.л. смлян
сладко - 1 бурканче (от кайсии, сливи или по избор)
лимони - кората от 1/2 плод
ром - 1 с.л.
лешници - за украса, може и бадеми

* мерки и количества

Лимонови сладкиши

Начин на приготвяне

Разбийте маслото със захарта добре, прибавете яйцата, след което и смлените орехи, брашното, какаото и подправките. Накрая прибавете рома и лимоновата кора. Бъркайте и замесете меко тесто, което трябва да разделите на 2 части.

Разстелете едната част в намаслена и леко набрашнена тава и я намажете със сладкото или конфитюра. От останалото тесто оформете ленти или пръчки, които трябва да кръстосате, така че да образуват решетка върху сладкото.

Виенският сладкиш се пече в предварително загрята фурна за около половин час. 10 минути преди да е готов, се посипва с натрошените бадеми или лешници и се допича.

подобни рецепти