Начин на приготвяне
Измиваме свинското месо, посоляваме и поръсваме с черен пипер.
Намазваме го с маслото и го завиваме в алуминиево фолио плътно, така че да не му изтичат соковете.
Печем в загрята фурна на 190 градуса около 1 час.
Вадим го и го оставяме за 10 минути да почине във фолиото и да си дръпне обратно соса.
Махаме фолиото и го оставяме за още 5 минути. Нарязваме го на филета и сервираме.
