Ezine.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Кайма»Кюфтета»Индийски кюфтета с портокалов сос

Индийски кюфтета с портокалов сос

Севда АндрееваСевда Андреева
Джедай
1k9219581k
Индийски кюфтета с портокалов сос1 / 2
10/08/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
50 мин.
Готвене
50 мин.
Общо
100 мин.
Порции
5
"Отсега да предупредим - невероятно вкусни и ароматни, топят се в устата, а сосът е направо вълшебен"

Необходими Продукти

  • люти чушки - 1/2 бр.
  • манго - 150 г
  • ориз - 50 г сварен
  • кайма - 600 г агнешка
  • индийско орехче - 1/2 к.л.
  • къри - 1 с.л.
  • яйца - 1 бр.
  • стафиди - 30 г
  • олио - 5 с.л.
  • черен пипер - 1/2 ч.л.
  • портокали - 2 бр.
  • сол - на вкус
  • домати - 400 г от консерва
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарязваме лютата чушка на ситно, а мангото на парченца. Смесваме каймата с ориза, чушката, мангото, яйцето и подправките.

Оформяме овални кюфтенца и ги пържим 8 минути в 3 с.л. олио. Накисваме стафидите. От кората на единия портокал изрязваме тънки лентички.

Разделяме двата портокала на резенчета. Нарязваме доматите и ги запържваме в олиото, прибавяме стафидите, портокаловите резенчета и сока, който е изтекъл.

Поднасяме кюфтетата със соса и задушен ориз. Украсяваме с лентичките от портокаловата кора.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: