Начин на приготвяне
Пилешкото месо се сварява и се смила. Свинското и телешкото месо се режат на ситно, след което се смилат и се смесват с пилешкото месо.
Добавя се измитият ориз.
Лукът се реже на ситно и се добавя в каймата.
Добавя се доматеното пюре, водата, солта и белият пипер.
Сместа се разбърква много добре и се слага в огнеупорен съд, намазан с мазнина.
Пече се 30 минути на 180 градуса.
Сервира се горещо или студено.
