Начин на приготвяне
Нарязваме на ивици шунката и гъбите и ги запържваме ги в маслото за 5 мин.
Към тях прибавяме готварската сметана, солта и черния пипер.
В плоска чиния поставяме палачинката и в средата й изсипваме част от получената смес.
Отгоре поставяме пушено сирене, нарязано на кръгчета.
Подхващаме палачинката от външната част и повдигаме краищата й към средата, оформяме вързопче, което захващаме с клечка за зъби така, че да не се отвори.
Печем във фурна на 180 градуса за около 20 мин.
