Начин на приготвяне
В олиото задушаваме лукът нарязан на полумесеци. Когато лукът поомекне, се прибавя брашното, бърка се 2-3 минути, после се добавя червения пипер, доматения сок.
Заливаме с бульон или гореща вода, за да се получи умерена гъстота.
Варим 10 минути и прибавяме: луканката нарязана на тънки резенчета или квадратчета, измитите сушени сливи без костилки, дафиновия лист, черния пипер, чубрицата и люта чушка по желание.
Яхнията доваряваме на слаб огън. Подправяме със
захарта и я сваляме от печката.
Добър апетит!
