Начин на приготвяне
Почистените и нарязани гъби и ситно нарязания лук се задушават в маслото. Сипва се брашното и то леко се запържва.
Зеленчуците се заливат с бульона, подправят се със сол и черен пипер и се варят до готовност на гъбите.
Сваляме супата от огъня и добавяме сметаната, нарязаните на кубчета, от предварително сварените яйца и нарязания на ситно магданоз.
Коментари