Начин на приготвяне
Лукът се почиства, нарязва на дребно и се задушава с олиото и малко вода. Гъбите се измиват и нарязват на ивички, а картофите на кубчета. Добавят се към задушения лук, долива се с вряла вода, прибавя се сол и се оставя да ври за 30 минути.
Доматите се обелват и нарязват на ситно, а брашното, доматеното пюре и червеният пипер се размиват в малко вода. Всичко се прибавя към супата от гъби, като се разбърква. Оставя се да поври още 10-15 минути ястието с гъби.
Преди да се поднесе гъбената супа с домати, се поръсва със ситно нарязан магданоз.
Вкусна супа с гъби и картофи!
