Начин на приготвяне
Измиваме печурките и ги нарязваме на дребно.
Загряваме маслото в тенджера и запържваме нарязаните печурки за 7-8 минути.
Добавяме топените сиренца и разбъркваме енергично. Ще се получи нещо като гъби със сос.
Наливаме водата, посоляваме, добавяме сушените манатарки, черния пипер и индийското орехче.
Разбъркваме и намаляваме котлона. Варим гъбената супа 20 минути и отместваме.
Сипваме топлата ароматна горска гъбена супа в дълбоки чинии, поръсваме с мащарка и сервираме.
