Ezine.bg»Рецепти»Десерти»Сладкиши»Кекс»Ирландски кекс с шоколад и уиски

РецептаСнимки1 Сготвена3 Рейтинг17 Коментари12 Подобни24 Рецепти на Деня32

Ирландски кекс с шоколад и уиски

Name: Ирландски кекс с шоколад и уиски
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6-8 парчета
Cuisine: Ирландска кухня
Ingredients: брашно - 180 г, тип 500; бакпулвер - 1/2 (5 г) пакетче; сода - 1/2 ч.л.; яйца - 3 броя; захар - 170 г; мазнина - 150 г краве масло; шоколад - 100 г натурален; какао - 2 с.л. горчиво на прах; уиски - 100 мл; сол - 1 щипка; ванилия - 1 ч.л. ванилова есенция

24.11.2010 | 00:00

Efrosia

Джедай

9966k11

2 / 2

Статистика

Любими

Сготви

Добави

Докладвай

Приготвяне

20 мин.

Готвене

40 мин.

Общо

60 мин.

Порции

6-8 парчета

"Разбират ги ирландците тези работи, кексовете и уискито"

Необходими продукти

брашно - 180 г, тип 500
бакпулвер - 1/2 (5 г) пакетче
сода - 1/2 ч.л.
яйца - 3 броя
захар - 170 г
мазнина - 150 г краве масло
шоколад - 100 г натурален
какао - 2 с.л. горчиво на прах
уиски - 100 мл
сол - 1 щипка
ванилия - 1 ч.л. ванилова есенция

* мерки и количества

Кекс

Начин на приготвяне

Фурната се загрява предварително на 180 градуса. Кексова форма се намаслява и се набрашнява.

Натуралният шоколад заедно с маслото се разтопяват на водна баня.

Яйцата се разбиват заедно със захарта, след което се прибавят брашното и какаото.

Постепенно се добавят охладената шоколадова смес, уискито, солта, набухвателите и ваниловата есенция, след което се разбърква много добре.

Изсипва се във формата и се пече 40 минути. Отгоре може да се украси с разтопен течен шоколад.

подобни рецепти

Препоръчано по темата

‹›

Ирландски хляб

Виенски кекс с шоколад

Какаов кекс с парченца шоколад

Парен кекс с течен шоколад

Рейтинг

4.6

Общо гласували: 17

513

Дай твоята оценка:

Коментари

Ани Канева

Много хубав кекс! Страхотен вкус и консистенция! За малка форма е обаче, в моята стана нисък.

13.02.2015 19:35

She

Рецептата е страхотнаю! Правя го много често, но тъй като нямам такава форма за кекс, още при първия опит го направих в кръгла тава, след което разполових получения дебел блат на два по-тънки. По средата намазах със смес от счукани орехи и сладко от кайсии, а отгоре намазах с разтопен шоколад.
Става страхотно подобие на торта "Сахер" (заради комбинацията сладко - шоколад).

15.02.2014 15:35

Margo

Уникален кейк! Благодаря за рецептата! Заслужава си и шоколада, и уискито ;)

09.10.2013 16:40

Екатерина

Спазих всички пропорции, както и времето за печене. Получи се страхотен кекс - мекичък и не прекалено сладък. Благодаря Ви, Ефросия! :)

04.12.2012 23:00

Златина

Обаче сега видях, никъде не пише бакпулвера и содата кога се слагат?? :(

01.05.2012 10:20

Златина

Благодаря, Мариана! Още днес ще пробвам! :))) То в такава форма изглежда доста добре, обаче аз нямам и затова попитах. Пък и нямам много опит с кексовете и реших, че може да има значение. :))

01.05.2012 10:12

Мариана

Добавен от Златина на 2012-04-30, Оценка 5.0 от 5 за Ирландски кекс с шоколад и уиски
Ако го сложа във формички за мъфини дали ще стане? о.0
Да защо да не стане, няма причина да не стане!:))Мъфините нали са и те от кексово тесто! Само че аз като правя мъфини си пълня целите формички, а не както казват 1/3 от тях- като ги напълниш стават по големи самите мъфини!

30.04.2012 22:46

Златина

Ако го сложа във формички за мъфини дали ще стане? о.0

30.04.2012 21:22

Мариана

Невероятен!! Аз сложих 2 шоколада и пак става!! Много вкусно!!! Препоръ4вам го на всеки да опита !

26.02.2012 11:16

надето

Ами, ако сложа повече от 1 чаша уиски или някакъв ликьор, дали ще стане ? (angel)

31.05.2011 09:00

Принцесс

Много вкусен става!И красив на вънщен вид.Аз попрекалих с алкохола-сложих 200мл.Бейлис,но стана перфектен пак!