Ezine.bg»Рецепти»Десерти»Сладкиши»Кекс»Ирландски кекс с шоколад и уиски

Ирландски кекс с шоколад и уиски

EfrosiaEfrosia
Джедай
9806k1124k
Ирландски кекс с шоколад и уиски1 / 2
24/11/2010
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
60 мин.
Порции
6-8 парчета
"Разбират ги ирландците тези работи, кексовете и уискито"

Необходими Продукти

  • брашно - 180 г, тип 500
  • бакпулвер - 1/2 (5 г) пакетче
  • сода - 1/2 ч.л.
  • яйца - 3 броя
  • захар - 170 г
  • мазнина - 150 г краве масло
  • шоколад - 100 г натурален
  • какао - 2 с.л. горчиво на прах
  • уиски - 100 мл
  • сол - 1 щипка
  • ванилия - 1 ч.л. ванилова есенция
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Фурната се загрява предварително на 180 градуса. Кексова форма се намаслява и се набрашнява.

Натуралният шоколад заедно с маслото се разтопяват на водна баня.

Яйцата се разбиват заедно със захарта, след което се прибавят брашното и какаото.

Постепенно се добавят охладената шоколадова смес, уискито, солта, набухвателите и ваниловата есенция, след което се разбърква много добре.

Изсипва се във формата и се пече 40 минути. Отгоре може да се украси с разтопен течен шоколад.

Рейтинг

4.6
513
41
33
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Ани Канева
Ани Канева
Много хубав кекс! Страхотен вкус и консистенция! За малка форма е обаче, в моята стана нисък.
13.02.2015 19:35
She
She
Рецептата е страхотнаю! Правя го много често, но тъй като нямам такава форма за кекс, още при първия опит го направих в кръгла тава, след което разполових получения дебел блат на два по-тънки. По средата намазах със смес от счукани орехи и сладко от кайсии, а отгоре намазах с разтопен шоколад.
Става страхотно подобие на торта "Сахер" (заради комбинацията сладко - шоколад).
15.02.2014 15:35
1
Margo
Margo
Уникален кейк! Благодаря за рецептата! Заслужава си и шоколада, и уискито ;)
09.10.2013 16:40
Екатерина
Екатерина
Спазих всички пропорции, както и времето за печене. Получи се страхотен кекс - мекичък и не прекалено сладък. Благодаря Ви, Ефросия! :)
04.12.2012 23:00
Златина
Златина
Обаче сега видях, никъде не пише бакпулвера и содата кога се слагат?? :(
01.05.2012 10:20
Златина
Златина
Благодаря, Мариана! Още днес ще пробвам! :))) То в такава форма изглежда доста добре, обаче аз нямам и затова попитах. Пък и нямам много опит с кексовете и реших, че може да има значение. :))
01.05.2012 10:12
Мариана
Мариана
Добавен от Златина на 2012-04-30, Оценка 5.0 от 5 за Ирландски кекс с шоколад и уиски
Ако го сложа във формички за мъфини дали ще стане? о.0
Да защо да не стане, няма причина да не стане!:))Мъфините нали са и те от кексово тесто! Само че аз като правя мъфини си пълня целите формички, а не както казват 1/3 от тях- като ги напълниш стават по големи самите мъфини!
30.04.2012 22:46
Златина
Златина
Ако го сложа във формички за мъфини дали ще стане? о.0
30.04.2012 21:22
Мариана
Мариана
Невероятен!! Аз сложих 2 шоколада и пак става!! Много вкусно!!! Препоръ4вам го на всеки да опита !
26.02.2012 11:16
надето
надето
Ами, ако сложа повече от 1 чаша уиски или някакъв ликьор, дали ще стане ? (angel)
31.05.2011 09:00
Принцесс
Принцесс
Много вкусен става!И красив на вънщен вид.Аз попрекалих с алкохола-сложих 200мл.Бейлис,но стана перфектен пак!
17.02.2011 20:53
дидо
дидо
Много вкусен. Отличен 6.
12.12.2010 18:09