Начин на приготвяне
Жълтъците се разбиват, добавя се солта и конякът и се разбъркват. Добавя се брашното и се замесва тесто.
Накъсва се на парчета, всяко от които тежи около 50 грама.
Всяко парченце се разточва на кръг с дебелина 2 милиметра.
Правят се разрези на 2 места във всяко кръгче и се пържи в загрято масло до златисто.
Вадят се от мазнината, отцеждат се и се поръсват с пудра захар.
