Начин на приготвяне
Загрейте зехтина и запържете нарязаната панчета за 4-5 минути. Махнете от котлона и добавете лютата чушка и чесъна.
Оставете вкусовете да се смесят. Сварете пастата в подсолена вода.
Когато е почти готова, загрейте отново панчетата, добавете скалопините, поръсете със сол и задушете за 2 минути.
Добавете бялото вино и гответе още 2 минути. Смесете със сварената паста, поръсете с магданоз и сервирайте.
