ezine.bg»Рецепти»Десерти»Кремове»Плодов Крем»Малинов крем с маскарпоне

Малинов крем с маскарпоне

EfrosiaEfrosia
Джедай
9735k1122k
Малинов крем с маскарпоне
27/09/2010
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Общо
30 мин.
Порции
10-15 бр.
"Нежен малинов крем с маскарпоне, който носи наслада и усмивки!"

Необходими Продукти

  • мляко - 400 г подсладено кондензирано
  • сирене - 250 г маскарпоне, може и извара
  • сметана - 250 мл течна (36% масленост)
  • сок - 200 мл гъст малинов сироп
  • малини - 100 гр пресни
  • боровинки
  • желатин - 2 патекчета на Dr.Oetker
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Накиснете във вода 1 и 2/3 пакетчета желатин. Щом набъбне се втечнява на слаб огън. Успоредно се разбива течната сметана.

Разбъркайте кондензирано мляко, маскарпонето и половината малинов сироп заедно с желатина. Добавете и сметаната. Разлейте сместа в купички.

Останалата 1/3 желатин се втечнява, прибавя се към него другата половина от малиновия сироп и се разпределя на тънък слой върху крема в купичките. В средата на всеки крем се слагат няколко пресни малини и боровинки (може и къпини).

Кремчетата се оставят в хладилника за час-два да стегнат.

Рейтинг

5
56
40
30
20
10
Дай твоята оценка: