Ezine.bg»Рецепти»Супи»Чорби и супи»Пилешка супа»Кокосова пилешка супа

Кокосова пилешка супа

Rosi StoyanovaRosi Stoyanova
Администратор
1k1k
Кокосова пилешка супа2 / 2
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
55 мин.
Порции
4

Необходими продукти

  • лимонова трева - 2 стръка
  • олио - 3 с.л.
  • лук - 3 глави
  • чесън - 3 скилидки
  • джинджифил - 2 с.л. пресен
  • куркума - 1.5 ч.л.
  • чушки - 1 бр. червена
  • кокосово мляко - 400 мл
  • бульон - 1.1 л пилешки
  • ориз - 275 г дългозърнест
  • пилешко месо - 275 г сварено
  • царевица - 285 г сладка от консерва
  • кориандър - 3 с.л.
  • рибен сос - 1 с.л. тайландски
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Натиснете лимоновата трева с точилка, за да пусне ароматите си. Загрейте олио в тенджера и запържете лука.

Намалете огъня и прибавете чесъна, джинджифила и куркумата. След една минута добавете чушката, кокосовото мляко, бульона, лимоновата трева и ориза.

Кипнете сместа, сложете капак и варете 10 минути. Нарежете свареното пилешко на дребно и го сипете в супата заедно с царевицата и нарязания кориандър. Добавете рибения сос, разбъркайте и сервирайте.

Рейтинг

5
53
40
30
20
10
Дай твоята оценка: