ezine.bg»Рецепти»Риба»Пържена Риба»Пържен сафрид със салата рукола

Пържен сафрид със салата рукола

Rosi StoyanovaRosi Stoyanova
Дарт Вейдър
1k7361k
Пържен сафрид със салата рукола
03/06/2015
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
10 мин.
Общо
35 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • сафрид - 450 г
  • олио - за пърженето
  • брашно - 85 г
  • кайенски пипер - 1/2 ч.л.
  • черен пипер
  • сол
  • Салата
  • рукола - 125 г
  • чери домати - 125 г
  • краставици - 75 г
  • зехтин - 3 с.л.
  • горчица - 1/2 ч.л. Дижонска
  • лимонов сок - 1 с.л.
  • пудра захар - 1/2 ч.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Загрейте олиото. Оваляйте добре рибата в брашното, смесено с пипер, черния пипер и солта. Изпържете я до златисто.

Междувременно направете салатата.

Измитата рукола се смесва с нарязани чери домати и краставици. Смесете зехтина с горчицата, лимоновия сок, пудрата захар и с получения дресинг овкусете салатата.

Разделете в 4 чинии за сервиране и поднесете с пържената риба.

Рейтинг

4
51
41
31
20
10
Дай твоята оценка: