Начин на приготвяне
Загрейте олиото. Оваляйте добре рибата в брашното, смесено с пипер, черния пипер и солта. Изпържете я до златисто.
Междувременно направете салатата.
Измитата рукола се смесва с нарязани чери домати и краставици. Смесете зехтина с горчицата, лимоновия сок, пудрата захар и с получения дресинг овкусете салатата.
Разделете в 4 чинии за сервиране и поднесете с пържената риба.
