Начин на приготвяне
Загрейте почистените и нарязани плодове в тиган заедно с кафявата захар за 5 минути. Отцедете плодовете през сито и върнете соковете в тенджерка.
Сипете 1 с.л. студена вода и разбъркайте. Махнете от огъня. В големи чаши сложете натрошените бисквити и ги залейте с вермута. Отгоре сипете плодовете и сока. Отгоре разпределете половината сметана.
Разтопете шоколада на водна баня и го смесете с половината от яйчения крем. Махнете от котлона и оставащия крем смесете с оставащата сметана.
Сипете върху плодовете и охладете за 1 час. Смесете киселото мляко с двете лъжици захар и малко охладена сметана. Разпределете върху десертите и поднесете.
