Начин на приготвяне
Натрошете шоколада на парченца и го разтопен на водна баня.
Може да изберете млечен или черен, зависи от вас.
Към него добавете също и кондензираното мляко. Щом се получи еднородна смес, изключете котлона и оставете съда настрани.
Маскарпонето разбийте с 2 с.л. пудра захар. Захарта може да се пропусне, ако не обичате прекалено сладки кремове.
Смесете двата крема и с помощта на телена бъркалка разбъркайте, докато не стане напълно хомогенен шоколадов крем.
Шоколадовият крем може да използвате за торти, сладкиши като глазура или пълнеж.
Препоръчваме да опитате нашите бисквитени торти или любимите еклери с този разкошен шоколадов крем.
