Начин на приготвяне
Сварете лещата за 15-20 минути докато омекне. Междувременно загрейте 1 с.л. от зехтина в тиган, добавете обезкостеното и нарязано пилешко месо, червения лук и запържете за 10 минути.
Добавеете розмарина и червения пипер, задушете за минута и прибавете чери доматите, сол и черен пипер.
Отцедете лещата и я окусете с оставащия зехтин оцета, черен пипер и сол.
Сипете лещатата в тигана и добавете спанака. Гответе 1 минута колкото спанакът да омекне леко. Сервирайте веднага.
