Начин на приготвяне
Изпържете в 20 г масло ситно нарязаният лук, прибавете попарената, изстискана и ситно нарязана маруля, граха и задушете. От останалото масло и брашното направете светла запръжка, разредете с бульон и задушете сместа.
Сварете картофите отделно, попарете спанака и го пресовайте заедно с картофите и останалите зеленчуци. Прибавете запръжката, прясното мляко, сол, останалите подправки и малко захар. Поднесете с изпържени в масло хапки бял хляб.
