Начин на приготвяне
Яйцата се сваряват. Ребърцата се нарязват на едро, слагат се в тенджера и се заливат с водата. Добавя се чесънът и се вари 2 часа, като периодично се отстранява пяната.
Добавят се нарязаните на кубчета картофи и измитият ориз. Вари се 20 минути на среден огън. Морковът се реже на кръгчета и се добавя към сместа. Вари се 10 минути. Добавя се солта.
Яйцата се обелват, разрязват се на половинки и се добавят в супата. Копърът се нарязва на ситно и се добавя в борша. Супата се сервира, като се гарнира със сметана.
Опитайте още Борш с риба, Постен борш, Борш по украински с костен бульон, Литовски студен борш.
