Начин на приготвяне
Измийте салатата и я подсушете. Накъсайте я на парчета и я сложете в подходяща дълбока купа. Добавете разполовените доматчета. Нарежете тиквичките по дължина на тънки филии и запържете в загрятото олио до леко омекване.
Извадете върху домакинска хартия, а в мазнината от пърженето сотирайте за кратко ситно нарязаните лук и чесън, както и копър и магданоз.
Оставете продуктите да се охладят, добавете ги към салатата разбъркайте добре.
Непосредствено преди поднасяне добавете сол и малко зехтин, а по желание и лимонов сок.
