Начин на приготвяне
Залейте ориза с водата, добавете куркумата (джинджифила) и кипнете. Намалете котлона и варете 20 минути на тих огън. Свалете от огъня и оставеде да се охлади.
Подправете сварения ориз със сол, черен пипер и разбъркайте добре. Прибавете олиото, фъстъците, магданоза и предварително сварените и нарязани кестени.
Разбъркайте, покрийте и приберете за няколко часа в хладилник.
Салатата се сервира студена.
