Начин на приготвяне
Измийте филетата аншоа, за да отстраните излишната сол, след което ги подсушете на кухненска хартия.
Пасирайте чесъна и го смесете с аншоата, добавете олиото и разбийте всичко много добре докато се получи гладка паста. Овкусете с лимонов сок и черен пипер на зърна.
Намажете препечените филийки с пастата от аншоа и сервирайте.
