Начин на приготвяне
За този патладжанов дип загрейте фурната и сложете измития патладжан да се изпече до пълно омекване, за около 30-40 минути.
Запарете готовия патладжан в лик за 10 минути, след което го обелете
Скълцайте го дребно и го сипете в блендер заедно с галетата, чесъна, магданоза, подправките, лимоновия сок и сметаната.
Пасирайте добре дипа и го прехвърлете в бурканче или друг подходящ съд.
Сложете зеленчуковия дип в хладилника за няколко часа, преди да го поднесете. Става вкусна разядка от патладжани.
