Начин на приготвяне
Морковите се настъргват на ситното ренде. Нишестето се смесва с 1 чаша студено мляко и се разбърква.
Останалото мляко се кипва, добавят се морковите и захарта и сместа се вари 1 минута на силен огън.
При непрекъснато бъркане се добавя нишестето, смесено с млякото. Сместа се сваля от котлона и се разпределя в купички. Оставя се да се охлади и се слага в хладилника да се стегне.
