Ezine.bg»Рецепти»Десерти»Кремове»Пудинг»Неустоим Шоколадов Пудинг

Неустоим Шоколадов Пудинг

Yordanka KovachevaYordanka Kovacheva
Новак
8592k16k1k
Неустоим Шоколадов Пудинг
Снимка: Yordanka Kovacheva
1 / 3
04/03/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
70 мин.
Общо
85 мин.
Порции
10
"Нежен шоколадов пудинг за сладък следобед"

Необходими Продукти

  • черен шоколад - 150 грама (70%)
  • какао - 1 с.л. с връх
  • топинг - 6 с.л. карамел
  • прясно мляко - 500 мл високомаслено
  • яйца - 6
  • нишесте - 1 с.л. царевично
  • стар хляб - 100 грама или кекс
  • портокалова кора - 4 ивици
  • захар - 150 грама
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Разбийте добре какаото в прясното мляко - не трябва да има никакви бучки. Добавете портокаловите кори и черния шоколад (предварително натрошен).

Сложете на умерен огън и бъркайте до разтопяване на шоколада. Прибавете към шоколадовата смес стария хляб и разбъркайте хубаво, за да се получат ситни трохички. Ако искате по-гладка консистенция, може да пасирате.

Дръпнете от огъня и оставете да се охлади. Когато температурата е малко повече от телесната, добавете яйцата, които са предварително разбити с нишестето и захарта.

Ако използвате стар хляб, количеството на захарта е 150 грама, но ако сте заложили на кекс, намалете захарта на 100 грама. Сипете яйчената смес при шоколадовата и разбъркайте.

Махнете портокаловите кори.

Поръсете обилно форма за пудинг с карамелен топинг (или домашно приготвен карамел).

Излейте отгоре шоколадовата смес и поставете формата в друга тава с вода. Печете пудинга на водна баня около 60 минути на 160 градуса.

Охладете и приберете в хладилник за няколко часа. След това обърнете пудинга на поднос и сервирайте.

Неустоимият Шоколадов Пудинг е готов.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: