Начин на приготвяне
Зеленият фасул или грах се почистват, нарязват, заливат с 2 с.л. вода и се готви в покрит съд в микровълнова фурна на пълна мощ за около 5 минути. След това се отцежда, изплаква под течаща вода и леко се подсушава.
Карфиолът се накъсва на розички, също се залива с 2 с.л. вода и се готви 4 минути на микровълнова фурна, след което се изплаква и подсушава.
Задушените зеленчуци, пресните и консервирания боб се смесват в подходящ съд и се подправят със сол и черен пипер на вкус. Продуктите за дресинга се смесват добре, добавя се пресования чесън и се гарнира салатата. Поднася се изстудена.
