Ezine.bg»Рецепти»Салати»Табуле»Салата с карфиол и магданоз

Салата с карфиол и магданоз

Yordanka KovachevaYordanka Kovacheva
Новак
8592k16k1k
Салата с карфиол и магданоз
Снимка: Yordanka Kovacheva
1 / 3
07/12/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
18 мин.
Готвене
10 мин.
Общо
28 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • карфиол - 450 г
  • пресен лук - 2 стръка
  • лук - 60 г
  • краставици - 1/2 бр.
  • домати - 1 бр.
  • лимони - 1 бр.
  • магданоз - 4 стръка
  • кориандър - 4 стръка
  • мента - 8 свежи листа
  • стафиди - 70 г
  • зехтин - 40 г + 2 с.л.
  • сол - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарежете двата вида лука на ситно заедно с магданоза, ментата и кориандъра.

Добавете към тях настърганата лимонова кора, лимоновия сок, зехтин, червения пипер и солта.

Нарежете доматите и краставиците и ги добавете към останалите продукти.

Накъсайте карфиола на розички и го блендирайте, за да стане на трохи.

Смесете ги със стафидите и зехтина и ги изсипете в тиган, за да се задушат за около 12 минути.

Разбърквайте ги от време на време и след няколко минути ги махнете от огъня, за да изстинат.

Смесете всички продукти и разбъркайте добре това различно табуле.

Поднесете го като салата или гарнитура за различни видове риба и месо.

Салатата с карфиол и магданоз е много вкусна.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: