Начин на приготвяне
Загрейте мазнината в тенджера и запържете за кратко скълцания ситно лук. Добавете почистените и нарязани на кубчета моркови, а след 2 минути и тиквата.
Долейте достатъчно количество гореща вода или зеленчуков бульон и оставете да се вари, като добавите подправките.
След като зеленчуците омекнат, снемете я от котлона и след 5 минути я застройте с разбито яйце. Подправките за супата могат да са по ваш вкус.
