Начин на приготвяне
Предварително загрявате фурната на 200 градуса.
Подредете чушките на грил и изпечете, като ги обръщате от време на време, докато почернеят и започнат да се белят. След като ги махнете от огъня, ги сложете в найлонова торбичка и ги оставете да изстинат.
След това ги обелете, разполовете и почистете от семките. Нарежете чушките на големи ивици. След като намажете със зехтин малък съд за печене, ги подредете вътре. Поръсете с чесън, каперсите, маслините, подправете на вкус със сол и пипер.
Прибавете и галетата и останалия зехтин. Запечете на фурна за около 20 минути, докато галетата стане кафява. Декорирайте с магданоз и поднесете.
