Начин на приготвяне
Прибавете в брашното бакпулвера и 90 мл вода, за да замесите тесто.
Добавете лука, магданоза и скаридите, посолете и подправете с двата вида пипер, захлупете и оставете в хладилник за 1 час.
В много горещо олио пускайте по лъжица от сместа и пържете до златисто.
Изпържените скариди се подсушават върху кухненска хартия и се посоляват.
