Начин на приготвяне
Измийте мидите добре и ги сварете в тенджера с вода, в която сте добавили сол, копър и бира.
Охладете мидите и извадете ядките.
За панировката смесете всички посочени съставки в купа. Получава се смес като каша.
Загрейте достатъчно количество олио в тиган. Потапяйте всяка мидена ядка в панировката и пускайте в загрятото олио. Изпържете биреното мезе до готовност.
Панираните миди с бира и брашно са готови.
