Начин на приготвяне
Отделете жълтъците от белтъците и разбийте жълтъците със захарта и добавете какаото.
Разредете сместа с прясното мляко, сложете съда на котлон и бъркайте, докато се сгъсти. Добавете към сгъстения крем предварително накиснатия и разтопен желатин, сметаната и ванилията.
Сипете крема в подходяща голяма форма или по-малки отделни формички и го сложете в хладилник да стегне.
Преди да го обърнете при поднасяне, потапяйте формите за миг в гореща вода. Може да украсите кремчетата с ядки или пък със сметана.
Коментари