Начин на приготвяне
Начукайте и разстилете филето върху плот.
Бланширайте спанака за няколко минути във вряща подсолена вода и го разстилете върху филето.
Разбийте яйцето и го сложете да се запържи за кратко в тиган - трябва да напомня тънък омлет. Поставете и него върху спанака, а после и тънка филия шунка.
Филето се завива внимателно на руло и се пържи в предварително сгорещено олио от всички страни до златисто.
Загрейте фурната на максимални градуси и го сложете да се запече за 10 минути.
Сервирайте пилешките руладини с гарнитура от сварен ориз и стрък копър.
