Начин на приготвяне
За пилешки руладини във фолио, филетата разрязваме на две по дължина. Поставяме ги върху дъска, покриваме ги с прозрачно фолио и начукваме на тънко с чук. Овкусяваме ги със сол и черен пипер.
Оставяме ги в хладилника за 1-2 часа. Нарязваме си топеното сирене и краставичките на лентички. В края на всяка пържола поставяме част от гъбите, краставички и топено сирене.
Навиваме внимателно вкусните руладини, приготвяме и останалите по същия начин.
Увиваме пилешките руладини стегнато в алуминиево фолио и подреждаме в тава. Печем в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 30 минути.
След това премахваме фолиото. Подреждаме отново руладините в тавата и поръсваме с настъргания кашкавал.
Запичаме до готовност на месните рулца.
Поднасяме руладините с прясна салата.
