Ezine.bg»Рецепти»Предястия»Пюрета»Копринено пюре от карфиол с картофи и праз

Копринено пюре от карфиол с картофи и праз

Yordanka KovachevaYordanka Kovacheva
Новак
8802k17k
Копринено пюре от карфиол с картофи и праз
Снимка: Yordanka Kovacheva
1 / 2
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
40 мин.
Порции
4
"Нежно и много вкусно пюре с карфиол, идеално за гарнитура към месца"

Необходими продукти

  • карфиол - 450 грама
  • прясно мляко - 250 мл
  • картофи - 500 грама
  • масло - 40 грама
  • индийско орехче - 2 - 3 щ.
  • праз - 1 стрък
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Разделете на розички карфиола и го накълцайте или смелете.

Обелете и нарежете на кубчета картофите, праза направете на тънки колелца - използвайте само бялата част.

Залейте подготвените зеленчуци с прясното мляко, добавете маслото и солта. Сварете ги за 30-тина минути, като разбърквате често.

Накрая прибавете индийското орехче и пасирайте до гладко пюре.

Получава се много вкусно пюре, което може да се консумира като предястие или гарнитура към меса.

Коприненото пюре от карфиол с картофи и праз е готово.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: