Ezine.bg»Рецепти»Риба»Кюфтета»Рибни кюфтета от попчета

Рибни кюфтета от попчета

JuliyaJuliya
Новак
802871k104
Рибни кюфтета от попчета
Снимка: Juliya
1 / 3
22/05/2024
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
60 мин.
Порции
4
"Рибните кюфтета от попчета са готови да бъдат изядени."

Необходими Продукти

  • попчета - 1 кг
  • лук - 1 глава
  • яйца - 1 бр.
  • бял хляб - 4 филии (накиснат и отцеден)
  • мащерка - 1 ч.л. (ронена)
  • зелен лук - 4 стръка
  • пшеничен грис - 1 с.л.
  • галета - за овалване
  • олио - за пържене
  • сол
  • черен пипер
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистете рибите (отрежете главите - може да ги използвате за рибена чорба) и ги измийте.

В голяма тенджера кипнете вода, добавете рибите и оставете за около 1 минута.

Извадете ги и оставете да се охладят.

Задушете лука.

Обезкостете рибата и я смелете заедно с хляба и лука 2 пъти с месомелачка.

Прибавете яйцето, гриса, нарязания зелен лук, подправките (мащерка, девесил, копър или магданоз), омесете сместа и приберете в хладилник за 1-2 часа.

Извадете сместа от хладилника, оформете рибните кюфтета, оваляйте ги в галета и ги изпържете от двете страни.

Рибните кюфтета от попчета са готови да бъдат изядени.

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: