Начин на приготвяне
Нарежете ребрата.
В купа смесете подправките със счукания чесън, зехтина и меда, разбъркайте добре.
Нарежете картофките на две.
В тава сложете свинските ребра и картофите. Залейте ги с ароматната смес, като я разпределите навсякъде. Втрийте хубаво в месото.
Сипете червеното вино и покрийте тавата с фолио.
Загрейте фурната на 160 градуса и печете месото с картофи за около 80 минути.
Махнете фолиото и увеличете фурната на 190 градуса, печете до апетитен загар на месото.
Накрая поръсете с пресен магданоз и сервирайте.
Крехките ребра с картофи и червено вино са готови.
