Начин на приготвяне
Месото от свинско бонфиле се нарязва на кубчета. Сипете го в широк съд и го подправете със сол и черен пипер. Накълцайте лука и го смесете с лимоновия сок и подправките.
Разбъркайте месото с маринатата и го оставете за 1 денонощие в хладилник. Маринатата за шишчета трябва да покрие изцяло месото.
Извадете месото два часа преди печенето. Набодете го на шишове. Всяко шишче се пече около 15-20 минути, като се обръща няколко пъти.
Тези апетитни свински шишчета сервирайте със свежа салата.
