Начин на приготвяне
Крушите се измиват, обелват се и семките се отстраняват. Плодовете се режат на парчета и леко се запържват в маслото.
Портокалите се изцеждат, сокът се добавя към крушите и нарязаните сливи, добавя се чаша гореща вода и всичко се вари на среден огън 4 минути.
Добавя се медът, белият пипер, ванилията и всичко се вари 1 минута на бавен огън при непрекъснато бъркане.
Преди сервиране в супата се добавят листенца салвия. Сервира се топла или студена.
