Начин на приготвяне
Макът се полива с вряла вода и се оставя за 1 час под капак. Отцежда се и се добавят 15 жълтъка.
Девет белтъка се разбиват на сняг и се добавят към сместа заедно със сметаната, захарта и картофеното брашно.
Тестото се излива във форма, намазана с масло, и се пече 1 час на 180 градуса.
