Начин на приготвяне
Изплакнете мака под течаща вода, залейте го с кипнала вода и го сложете да кипне. След това го оставете така да набъбне и го прецедете през марля. Разстелете го върху подходяща повърхност да изсъхне.
За тестото разбийте маслото със захарта. Добавете яйцата едно по едно, бакпулвера и постепенно брашното. Разбийте всичко добре.
Начукайте орехите на малки парченца. Разделете кексовата смес на 3 равни част. Едната объркайте с орехите, другата - със стафидите, а третата - с мака.
Намазнете форма за кекс и последователно излейте една върху друга смесите без да разбърквате. Отгоре оставете сместа с мак.
Сложете кекса с мак да се пече в предварително загряна на 180 градуса фурна да се пече за около 50 минути. Охладеният кекс със стафиди и орехи извадете от формата и поднесете, нарязан на филийки.
Кекс с мак, стафиди и орехи, който трябва да опитате!
