Начин на приготвяне
Маята се смесва с топлото мляко. Добавя се захарта, солта, брашното и сметаната и се замесва тесто.
Оставя се на топло за 1 час. Измесва се, разточва се на кръгове с дебелина 5 милиметра и се разрязва на ромбове.
Маслото се загрява в съд с дебело дъно и в него се запържват ромбовете до златисто. Отцеждат се и се поръсват с пудра захар.
